سالن پرورش مرغ تخمگذار
مرغ تخمگذار به عنوان یکی از جذاب ترین زمینه های پرورش طیور برای بسیاری از علاقه مندان به این صنعت مطرح است. امروزه سیستم های نوین نگهداری مرغ تخمگذار بگونه ای شده است که میتوان ظرفیت های زیادی را در یک سالن نگهداری کرد. همین پروژه ای که در ویدئو زیر آن را مشاهده میکنید نیز یکی از همین سالن های تمام مکانیزه ایست که ظرفیتی برابر ۷۰ هزار قطعه دارد و همچنان در حال توسعه میباشد.
همانطور که میدانید مرغ تخم گذار را در قفس های مخصوص نگهداری میکنند. انواع و اقسام قفس های نگهداری مرغ تخمگذار وجود دارد که هرکدام ویژگی های منحصر بفرد خود را دارند. در این پروژه از قفس های تمام اتومات مرغ تخمگذار استفاده شده است. مهمترین ویژگی ها و مزایای قفس های تمام اتومات به شرح زیر است:
مهمترین مزیت قفس های باتری تمام اتومات بودن پروسه جمع آوری تخم مرغ میباشد. به این صورت که تمام قفس های تخم مرغ را به سرسالن منتقل میکنند و از آنجا توسط کانوایر های حمل تخم مرغ، به صورت کاملا مکانیزه به سالن بسته بندی منتقل میشوند. امکانات دیگری نیز در میان این پروسه میتوان به سیستم اضافه کرد.
در قفس های باتری تمام قسمت های اصلی و حیاتی نظیر جمع آوری کود و همچنین تخم مرغ بصورت تمام مکانیزه و اتومات انجام میگیرد و دخالت انسان در این پروسه به حداقل میرسد. همین امر موجب میشود تا بحث بهداشت در چنین سالن هایی با کیفیت بالایی انجام شود.
قفس های باتری امکان این مورد را به شما میدهند تا در فضای کمتری تعداد سر مرغ بالاتری را پرورش دهید. این موضوع در صورتیکه سیستم های تهویه بدرستی محاسبه و اجرا شده باشند، میتواند باعث صرفه جویی زیادی در بحث های مرتبط با مصرف انرژی در مرغداری شود.
گفتنی است که سیستم های قفس مرغ تخمگذار مخصوص سالن های باظرفیت های بالا و صنعتی مناسب است و در ظرفیت های پایین قابل اجرا نمیباشد. از این رو این مدل قفس ها را مناسب ظرفیت ها ۳۰ هزار قطعه به بالا در نظر میگیریم.
برای نگهداری مرغ تخمگذار در ظرفیت های پایین تر نیز راهکار های مناسبی وجود دارد. متناسب با ظرفیت میتوان در بستر یا در قفس های نیمه اتومات استفاده کرد که به آن قفس های منبری میگویند. در مطلبی به طور کامل به مقایسه قفس های منبری و اتومات (باتری) پرداخته ایم:
مقایسه قفس منبری با قفس اتومات
نژادهای مرغ تخمگذار
برخی از نژاد های مرغ تخم گذار با هدف به حداکثر رساندن تولید تخم مرغ، دستخوش تغییرات ژنتیکی هدفمند شده اند. به عنوان مثال نژاد لگهورن سفید با هدف تولید تخم مرغ های بزرگ اصلاح نژاد شده اند اما این دسته از مرغ ها مناسب پرورش خانگی نیستند و نیاز دارند که به صورت حرفه ای با تجهیزات مدرن مرغداری پرورش یابند. این دست از مرغ های تخم گذار تولید بسیار بالایی دارند و تخم مرغ هایی با پوسته سفید تولید می کنند.
با این حال بسیاری از مصرف کنندگان ترجیح می دهند که از تخم مرغ هایی با پوسته قهوه ای مصرف کنند. با این تفکر که این دست از مرغ ها بصورت طبیعی پرورش می یابند و کیفیت بالاتری دارند. در نتیجه با توجه به هدف و نوع کار، باید توجه کرد چه نژادی از نژاد های موجود در پرورش مرغ تخم گذار مناسب است تا با توجه به آن سرمایه گذاری های لازم انجام شود.
در خصوص پرورش مرغ تخمگذار با تخم مرغ سفید که بیشتر بصورت صنعتی نگهداری میشوند، انواع نژادها وجود دارند که در مطلب مخصوصی به طور کامل به آن پرداختیم.
بررسی سود و درآمد
در خصوص درامد پرورش مرغ تخمگذار موارد زیادی وجود دارد که هرکدام از آنها به درامد نهایی یک سالن پرورش تاثیر میگذارد. در ادامه به برخی از مهمترین عواملی که بر سود مرغداری تاثیرگذارند اشاره میکنیم:
کیفیت پولت: شرایط پرورش پولت مخصوصا در روزهای اول تاثیر زیادی بر کیفیت نهایی مرغ های تخمگذار خواهد داشت. اینکه با چه شیوه ای تغذیه شده اند و ایا برنامه های واکسیناسیون آنها به درستی انجام شده باشد به کیفیت نهایی پولت تاثیر بسزایی دارد. یک پولت مناسب و مرغوب اولین شرط یک تولید پایدار و درامد مناسب خواهد بود.
مسائل تغذیه: توجه به احتیاجات طیور و تامین آنها مهمترین اقدامی است که در طول پرورش طیور باید به آن توجه کرد. هر نژاد با توجه به مشخصه های نژادی خود دارای کاتالوگی است که تمام احتیاجات طیور و نمودار های استاندارد تولید آنها در سنین مختلف در آن کاتالوگ ها آورده شده است. تامین این احتیاجات توسط خوراک استاندارد باید انجام شود.
مسائل مدیریتی: استاندارد هایی از جنبه های مختلف وجود دارد که در خصوص پرورش موفق میتواند تاثیر زیادی بگذارد. توجه به مسائل بهداشت میتواند ضامن جلوگیری از تلفات احتمالی سالن های پرورش مرغ تخمگذار میباشد.
در مطلب براورد درامد مرغ تخمگذار در سال ۱۴۰۲ به مسائل کاملتری در خصوص درامد مرغ تخمگذار پرداخته ایم.
فضای مناسب برای پرورش مرغ تخم گذار
برای تولید پر بازده تخم مرغ توجه به فضای مناسب طیور اهمیت ویژه ای دارد. فضای قفس های نگهداری مرغ های تخم گذار بستگی به حجم گله شما دارد. نوع نژاد و اندازه جسه نژاد انتخابی شما نیز برای در نظر گرفتن فضا برای آنها مهم هستند. حداقل ۱٫۵ فیت مربع (معادل تقریبا ۴۵ سانتی متر مربع) برای مرغ های تخم گذار در نظر بگیرید (تا ۲ فیت یا ۶۰ سانتیمتر).
مرغ های تخم گذار معمولا تخته چوبی را برای خواب خود در نظر میگیرند. اگر در خارج از قفس های صنعتی آنها را نگهداری می کنید، جایی را برای زمان خواب آنها در نظر بگیرید. این قضیه ارتباط مستقیمی با توسعه رفاه حیوانات در گله شما خواهد داشت.
