دمای بدن جوجه های گوشتی

دمای بدن جوجه های گوشتی

دمای بدن جوجه های گوشتی

دمای بدن جوجه های گوشتی به عوامل مختلفی بستگی دارد که ما در این مقاله به بررسی آن پرداختیم.

پرندگان هوموترمیک هستند و توانایی حفظ یکنواخت دمای بدن را دارند. در مرغ های بالغ تنوع دما چیزی بین ۴۰٫۶تا ۴۱٫۷ درجه سانتی گراد است و دمای بدن جوجه ها ی تازه هچ شده تقریبا ۳۹٫۷ درجه میباشد و این دما تا به سطح پایدار خود در ۳ هفتگی برسد افزایش میابد.

مقاسیه دمای بدن جوجه های گوشتی

سویه های کوچکتر مرغ دمای بدنی بالاتری نسبت به سویه های درشت اندام دارند.

جوجه های نر دمای بدنی بالاتری نسبت به ماده ها دارند که احتمالا به علت توده عضلات بزرگتر میباشد.

فعالیت بیشتر باعث افزایش دمای بدن میشود. به طور مثال دمای بدن پرندگانی که روی بستر پرورش یافته اند بیشتر از پرندگان پرورشی توی قفس است.

روش های حفظ دمای بدن جوجه های گوشتی و نقطه ی آسایش

جوجه های گوشتی برای تبخیر آب از گلو از مکانیسم له له زدن استفاده میکنند که باعث کاهش دمای بدن میشود این مکانیسم برای خنک شدن بسیار موثر میباشد. پر ها عایق هوای سرد هستند ولی از گرمازدگی نیز جلو گیری میکنند. دمای بدن مرغ قبل از مرگ میتواند تا ۲۲٫۷ درجه سانتی گراد کاهش یابد.  دمای بالای بدن که باعث مرگ می شود، بین ۴۵ تا ۴۷٫۲ درجه است. نقطه ی آسایش پرنده بستگی به سویه و سن آن دارد. پرندگان جوان در هوای گرم عکس العمل بهتری نشان میدهند. ضریب تبدیل خوراک جوجه های گوشتی وقتی دما خارج از منطقه آسایش باشد دچار مشکل میشود.

پرندگان به منظور حفظ دمای ثابت بدن گرمای تولید شده را از بدن به محیط منتقل میکنند.این انتقال گرما از دو جز تشکیل شده:

  1. گرمای نهان از دست رفته
  2. گرمای محسوس از دست رفته

گرمای نهان معمولا به مقدار آبی که در بدن تبخیر میشود گفته میشود تبخیر از گرمای بدن مرغ های گوشتی برای تبدیل مایع به گاز هنگام عبور از سطح مرطوب سیستم تنفسی استفاده میکند.

گرمای محسوس از دست رفته ناشی از گرمای منتقل شده از مرغ های گوشتی به هوای اطراف است.

اگر هوا خنک تر از دمای سطحی مرغ گوشتی باشد گرما از جوجه ها به محیط اطراف جریان میابد. اگر دمای محیط بالاتر از دمای جوجه های گوشتی باشد جوجه قادر به از بین بردن گرما نخواهد بود در نتیجه باعث تنش گرمایی میشود. یک هدف مهم برای سیستم های تهویه هوای گرم این است که دما را زیر ۳۵ درجه سانتی گراد نگه دارند.

بررسی دمای مناسب محیط برای جوجه های گوشتی و ضریب تبدیل خوراک

  • وقتی قیمت خوراک بالا باشد قرار دادن دمای محیط در بالاترین حد آسایش ممکن است مقرون به صرفه باشد چون درجه حرارت بیشتر ضریب تبدیل خوراک را بهبود میبخشد.
  • در زمانی که قیمت خوراک پایین است یا هزینه سوخت بسیار بالا ست درجه حرارت پایین باعث افزایش مصرف خوراک شده ولی باعث صرفه جویی در هزینه های گرمایشی میشود.
  • به طور کلی تا زمانی که جوجه های گوشتی کاملا پر دار نشده اند تغییرات دما باید در کمترین مقدار خود باشد.

این مطلب نیز می تواند مفید واقع شود:

http://karnotech.co/fa/heat-stress/

 

دیدگاه ها بسته شده است

90 views