پرورش و نگهداری بلدرچین

پرورش و نگهداری بلدرچین

پرورش و نگهداری بلدرچین

پرورش و نگهداری بلدرچین به عنوان یکی از گونه های طیور مدتی است در کشور متداول شده است. استفاده از گوشت و تخم این حیوان و قرار گرفتن این محصولات در سبد غذایی ایرانیان باعث آن شده تولید کنندگان زیادی راغب به پرورش این گونه از پرندگان شوند. بلدرچین در طول پرورش خود در قیاس با مرغ زودتر به بلوغ میرسد و گونه های اصلاح ژنتیکی شده ی آن میتوانند به تعداد مرغ تخمگذاری کنند. در ادامه به بررسی ابعاد مختلف پرورش این حیوان خواهیم پرداخت.

فواید گوشت بلدرچین:

گوشت بلدرچین نه‌تنها حاوی ویتامین A و ویتامین B است، بلکه ویتامین E هم دارد. همین موارد باعث میشود که گوشت بلدرچین برای سلامت پوست گزینه ای بسیار مناسب تلقی شود.

از طرفی دیگر  گوشت بلدرچین منبع غنی از فسفر و کلسیم است. این موارد جهت تحکیم  و سلامت استخوان نقش بسزایی برای مصرفکنندگان این گوشت دارد. اگر گوشت بلدرچین را به‌طور منظم مصرف کنید،‌ ترکیبات مغذی درون این گوشت می‌توانند سیستم ایمنی را تقویت کنند. محققان می‌گویند که تقویت سیستم ایمنی بدن از این طریق، مبتلا شدن راحت و سریع به بیماری‌ها را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد.

پروتئین موجود در گوشت بلدرچین می‌تواند سطح کلسترول بد خون (LDL) را در بدن پایدار کند. به همین دلیل است که متخصصان، استفاده از گوشت بلدرچین را برای مراقبت از سلامت قلب مفید میدانند. البته توجه داشته باشید که برای بهره‌مندی از فواید گوشت بلدرچین برای قلب، نباید این گوشت را با روغن‌های اشباع برای خوردن آماده کنید.

آهن موجود در گوشت بلدرچین با کمبود خون در بدن و حتی بیماری کم‌خونی مقابله می‌کند. این آهن می‌تواند تولید هموگلوبین و اریتروسیت‌ها را در بدن تقویت کند که درنهایت مشکل کمبود خون در بدن را برطرف می‌سازند.

فواید مصرف تخم بلدرچین

تخم بلدرچین باعث ایجاد متابولیسم بهینه در سلولهای بدن میشود و بهترین نوع پروتئین و چربی را دارد. تخم بلدرچین به دلیل فسفر بالا برای باهوش شدن جنین در دوران بارداری میشود. همچنین تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در کودکان کم اشتها شده و مناسب برای سنین رشد در کودکان و نوجوانان است. اگر سیکل خواب فردی دچار مشکل است، تخم بلدرچین یک تنظیم کننده ی بسیار مناسب برای آن محسوب میشود. همچنین بدلیل کلسترول بد پایین مصرف این تخم جایگزینی مناسب برای دسته افراد مسن محسوب میشود.

نکات مهم جهت پرورش و نگهداری بلدرچین

تغذیه بلدرچین

تغذیه بلدرچین مشابه تغذیه مرغ هاست. طبقه بندی دوران زندگی بلدرچین ها به گونه ی زیر است:

  • مرحله شروع کننده (صفر تا سه هفتگی)
  • مرحله در حال رشد (چهار تا پنج هفتگی)
  • بلدرچین تخم گذار یا مادر (شش هفتگی به بعد)

برای سه تا چهار هفته اول بلدرچین ها را باید از یک جیزه ی غذایی محتوی تقریبا ۲۷ درصد پروتئین و در حدود ۲۷۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی تغذیه نمود.

میزان تغذیه در مرحله دوم زندگی بلدرچین با میزان بالاتر پروتئین (تا حد ۲۴ درصد) باید باشد.

تغذیه گروه تخمگذار از این حیوانات، با ارزش غذایی ۲۶۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم جیره در نظر گرفته میشود.

درجه حرارت مورد نیاز جهت پرورش و نگهداری بلدرچین

در روزهای نخستین تولید جوجه های بلدرچین، دمای ۳۶ تا ۳۸ درجه سانتیگراد توام با هوای تمیز و سرشار از اکسیژن از اهمیت خاصی برخوردار است. بتدریج با افزایش سن بلدرچین از میزان حرارت محیط کاسته میشود و در سن ۶ تا ۷ هفتگی به ۲۲ تا ۲۴ درجه سانتیگراد کاهش میابد.

تولید مثل بلدرچین

بلدرچین های اهلی در تمام فصول سال و در سن ۱۰ ت ۲۰ هفته تولید مثل (تخمگذاری) میکنند. یک بلدرچین ماده هر ۱۶ تا ۲۴ ساعت و برای مدت ۸ تا ۱۲ ماه تخم میگذارند. تخمها بایستی برای هچ شدن ۴ روز بعد از وارد کردن نرها (یک نر برای ۳ ماده) و تا ۳ روز بعد از اینکه جنس های نر و ماده از هم جدا شدند، جمع آوری گردند. وزن متوسط تخم بلدرچین حدود ۱۰ گرم است.

جالب است بدانید مرغ ها در حدود ۷۵ درصد از تخمهایشان را به هنگام صبح میگذارند در حالیکه بلدرچین، ۷۵ درصد تخم روزانه خود را در ساعت ۳ تا ۶ بعداز ظهر میگذارند. همچنین نگهداری بلدرچین در نور مداوم به میزان بالایی از تولید تخم به هنگام سال اول و با رسیدن تولید به مرحله توقف در پایان سال دوم میانجامد.

دیدگاه ها بسته شده است

290 views