إن فحص دخل مزارع الدواجن ومقدار ربح تربية الدجاج اللاحم هو الخطوة الأولى لدخول هذه الصناعة. لأن حياة كل نشاط اقتصادي مرتبطة بقضايا الربح والخسارة. في مجموعة كارنوتك، نواجه العديد من الأسئلة كل يوم حول دخل تربية الدجاج اللاحم. ولذلك قررنا أن نقدم لكم مقالاً حول هذا الأمر.
دخل الدواجن وأرباح تربية الدجاج اللاحم ۲۰۲۴
يتطلب التعداد المتزايد لسكان البلاد زيادة إنتاج الغذاء أيضًا وفقًا لاحتياجاتنا.في الوقت الحاضر، لا تخفى أهمية منتجات اللحوم البيضاء على أحد. وفي السنوات القليلة الماضية، ركزت السياسات العامة للدولة على إصدار تراخيص للوحدات الأكبر حجما. وخاصة المجموعات التي تكون على شكل مدجنة متسلسلة. بهذه الطريقة، يتم تقليل تكاليف الإنتاج بشكل كبير ويمكن أن يكون سعر المنتج أقل بالنسبة للمستهلك.
ولكن كما نعلم، هناك حاجة إلى الكثير من رأس المال لسلاسل الدجاج اللاحم، وهو ما يتجاوز القدرة المالية للعديد من المزارعين. لذلك، تفضل العديد من المزارع اليوم العمل كمجموعة فرعية من سلاسل الدجاج. وفيما يتعلق بتراخيص الدواجن، فقد رأينا في العديد من المحافظات أنها لا تصدر طاقات أقل من ۲۰ ألف دجاجة. لكن للحصول على مزيد من المعلومات الأفضل التواصل مع الجهاد الزراعي في محافظتك ووحدة تربية الدواجن.
مقدمة
تتمتع تربية الدجاج اللاحم بنقاط متفوقة مقارنة بالسلالات الأخرى، والتي سنناقشها أدناه.
- نسبة الهدر في لحم الدجاج أقل مقارنة بالحيوانات الأخرى، فهدر لحم الأغنام حوالي ۵۰% وفي الدجاج حوالي ۲۵%.
- يعتبر لحم الدجاج أفضل من البروتينات الأخرى من حيث الهضم والامتصاص بعد لحم السمك.
- تعتبر تربية الدجاج أسهل من تربية الماشية الأخرى ويمكن تربية عدد كبير منها في بيئة محدودة.
- معدل نمو الدجاج أعلى من المواشي الأخرى، بحيث يكون صوص عمره يوم واحد ووزنه ۴۲ جرام إلى ۲۵۰۰ جرام بعد ۴۰-۵۰ يومًا.
- معامل التحويل الغذائي للدجاج أفضل، بحيث يتراوح هذا المعامل في الدجاج المعدل من ۲ إلى ۲.۲، وفي العجول والأبقار يتراوح بين ۶ و۹%. عامل التحويل ۲ ليس عامل تحويل جيد ويسبب الكثير من التكاليف في العديد من المزارع في البلاد. في كارنوتك، أحد الإجراءات المهمة التي نتخذها هو تقليل معدل التحويل لمجموعات الإنتاج. في المزارع القياسية في العالم، رأينا عامل التحويل ۱.۶۵، بالطبع، في العديد من هذه المزارع، يتم الاحتفاظ بالدجاج في أقفاص. يتيح لنا حفظ الدجاج في الأقفاص تجربة معدلات تحويل أفضل بسبب القيود المفروضة على حركة الدواجن. ولكن هناك بعض الاعتبارات لاستخدام أقفاص الفروج، والتي ناقشناها بالكامل في مقال منفصل عن عيوب ومزايا حفظ الفروج في القفص، والتي قد تكون مفيدة لك.
فيما يتعلق بتربية الدواجن، هناك دائمًا سؤال حول ما إذا كان من الأفضل تربية الدجاج اللاحم أو الدجاج البياض. في المقالة التي تقارن تربية الدجاج اللاحم مع تربية الدجاج البياض، جرت محاولة لمعالجة جوانب مختلفة من دجاج اللحم والدجاج البياض. على سبيل المثال، التكلفة الأولية لإنشاء قاعة الدجاج اللاحم أقل من تكلفة الدجاج البياض، ولكن ربح ودخل الدجاج البياض على نطاق صناعي أفضل بكثير من الدجاج اللاحم.
الخطوة الأولى، أختيار مكان المدجنة
كن حذرا عند اختيار مكان المدجنة من جوانب مختلفة، ينبغي إيلاء الاهتمام لموقع مزرعة الدجاج. على سبيل المثال، إن قابلية تسويق منتجك المُصنع هو أمر يجب أن توليه اهتمامًا خاصًا. على سبيل المثال، إذا كنت تخطط لبناء مزرعة دجاج لاحم ويوجد العديد من وحدات الدجاج اللاحم حولك، فقد يكون لهذه المشكلة تأثير سلبي على بيع منتجاتك. بعض مدن ومحافظات البلاد مشبعة ببعض المحاصيل. على سبيل المثال، يوجد في مدينة سبزوار في خراسان الرضوية العديد من مزارع الدواجن. لكن كثافة الدجاج البياض في هذه المنطقة أقل. أو على سبيل المثال، تعتبر مقاطعة مازندران واحدة من المراكز الرئيسية لتربية الدجاج اللاحم في البلاد. ومع ذلك، نظرًا لارتفاع استهلاك لحوم الدجاج في المحافظات الشمالية الثلاث وقربها من وسط إيران، بما في ذلك طهران، أصبح سوق إنتاج لحوم الدجاج جذابًا.
بالإضافة إلى هذه المسألة، من المهم أيضًا مناقشة القرب والبعد عن المزارع الأخرى، وكذلك الطرق الرئيسية ومراكز المسالخ، وما إلى ذلك. هناك معايير في جهاد كيشافارزي يمكنك إجراء البحث اللازم من خلال الرجوع إلى الخبراء المعنيين فيما يتعلق بالمعايير الدقيقة.
لماذا يجب أن ننتبه إلى موقع بناء مبنى مزرعة الدواجن؟
تقدير رأس المال المبدئي لإنشاء مزرعة دواجن عام ۲۰۲۴
در این بخش تصمیم داریم تمامی هزینه های احداث یک مرغداری را برآورد نماییم.
و همچنین این موضوع که برای شروع به کار چه تجهیزاتی نیاز است.
التكاليف الأولية هي كما يلي
- شراء الأراضي
- الحصول على التراخيص (رخصة التأسيس والتشغيل)
- الحصول على مرافق المياه والكهرباء والغاز
- تكلفة بناء حظيرة
- تكلفة تركيب مرافق التبريد والتدفئة
تقدير تكاليف بناء مزرعة دواجن عام ۲۰۲۴
نحتاج إلى هكتار واحد على الأقل من الأرض لتربية ۱۰۰۰۰ دجاجة.
كل هكتار من الأراضي حول مشهد، مع التصاريح اللازمة، يكلف ما لا يقل عن ۵۰۰ مليون تومان. وبطبيعة الحال، تختلف هذه التكلفة في مدن مختلفة وفي محافظات أخرى. يجب عليك حساب هذه التكلفة وفقًا للمنطقة التي تنوي إنشاء مزرعة دواجن فيها. ولكن من أجل فهم أفضل لهذه القضية، في المقالة حول الحد الأدنى من الأراضي المطلوبة لبناء مزرعة دجاج مكونة من ۲۰۰۰۰ قطعة، تمت مناقشة جوانب مختلفة من الأرض المناسبة لمزرعة دجاج مكونة من ۲۰۰۰۰ قطعة.
التكلفة الثانية لتربية الدجاج وحفظه هي إنشاء الصالات. يختلف بناء قاعات التربية حسب المواد الاستهلاكية.
المواد المستخدمة في معظم الحالات هي كتل خرسانية، وهي رخيصة نسبيًا وذات نوعية جيدة. كما شوهد مؤخرًا استخدام الهياكل السداسية الجاهزة في مزارع الدواجن.
وفقًا لمعايير تربية الدجاج اللاحم، نحتاج إلى متر مربع واحد من المساحة لتربية كل ۱۵ دجاجة.
لذلك، هناك حاجة إلى سقيفة بمساحة ۴۵ × ۱۵ مترًا لمزرعة دجاج بسعة ۱۰۰۰۰ دجاجة. بالإضافة إلى المظلات، يجب مراعاة وجود مستودع واحد أو أكثر للوحدة الصناعية، والذي عادة ما يكون تكلفته أقل من المظلات.
وفي المقال التالي ناقشنا بالتفصيل الأبعاد المناسبة لتربية الدواجن. إذا كنت مهتمًا بهذا الموضوع، نقترح عليك قراءة المقال التالي.
ملخص التكاليف
- تكلفة شراء أرض وبناء سقيفة
- تكلفة السباكة للمياه والغاز
- تكلفة جميع المعدات اللازمة
- تكلفة العلف الذي تستهلكه كل دجاجة خلال فترة التكاثر
- الرواتب والأجور المدفوعة للعمال.
فيما يتعلق بحظائر الدواجن، تجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا مختلفة من حظائر الدواجن. من بينها، يمكننا أن نذكر السقائف المقوسة، ومظلات الهياكل الخفيفة، والسقائف المكونة من طابقين، وما إلى ذلك، ولكل منها مزاياه وعيوبه. معرفة أفضل نوع من السقيفة يعتمد على مساحة مزرعتك وكذلك مقدار السعة التي تريدها. في المقالة الخاصة بأنواع حظائر الدواجن، تناولت هذه المشكلة بطريقة أكثر شمولاً وقمت بفحص الحظائر المقوسة الحديثة ذات الهياكل الخفيفة. ويلاحظ أن البيئة الجغرافية سيكون لها تأثير كبير على نوع السقيفة التي نختارها. وفي المناطق الثلجية يجب الانتباه إلى قوة المظلات أثناء ذروة البرد وتساقط الثلوج.
تعتبر تغطية وبناء بيوت الدواجن أيضًا من الأمور المهمة والمؤثرة في بناء بيوت الدواجن. يمكن أن يكون استخدام لوحة الساندويتش في بناء حظيرة الدجاج خيارًا جيدًا جدًا. إن سرعة التنفيذ العالية والعزل الجيد ضد البرد والحرارة والتطهير المناسب ونظافة القاعة هي أفضل بكثير في مزارع الدجاج المنشأة بألواح شطيرة. لكن في السنوات الأخيرة، وبسبب الارتفاع الكبير في سعره، انخفضت الرغبة في بناء قاعة بالألواح العازلة، ويتم استخدام مواد أخرى مثل البلوك الأسمنتي والهيبلكس.
بعد السقيفة وغطاء بيت الدواجن تأتي مرحلة المعدات المتعلقة بتربية الدواجن. وحتى تاريخ كتابة هذا المقال فإن سياسات شركة الجهاد الزراعية تتمثل في عدم إصدار تراخيص لسعة أقل من ۲۰ ألف قطعة. وقد أدى هذا العامل إلى عدم إمكانية التكاثر بالطريقة التقليدية كما كان من قبل وحلت الأنظمة الآلية محل الأنظمة القديمة. النقطة المهمة في هذه الحالة هي أنه فيما يتعلق بالأنظمة الآلية، يتم تنفيذ ابتكارات ومبادرات جديدة كل يوم، والتي يمكن أن يكون للوعي بها تأثير كبير على نجاح الزراعة. ولسوء الحظ، فإن أجواء الجامعات والمراكز العلمية، التي تعتبر الوصي الرئيسي على نقل الخبرات والعلوم الجديدة، ليست مثيرة للاهتمام للغاية. لقد شهدت ذلك دائمًا خلال دراستي الجامعية والدراسات العليا في علم الحيوان في إحدى أفضل الجامعات في البلاد. وعادة ما كانت الأحاديث والأفكار التي ناقشها الأساتذة والطلاب في الجامعة بعيدة كل البعد عن واقع الصناعة اليوم. أصبح هذا الموضوع أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل شركة كارنوتك تتعامل مع نقل وتدريب مواضيع جديدة في مجال تربية الدواجن وتحاول دائمًا تقديم معلومات مفيدة ومفيدة لجهات الاتصال لدينا، على الأقل في مجال المعدات والمرافق التي يحتاجها مزارع الدواجن.
وفي موضوع معدات الدواجن الجديدة قمت بتقديم أفضل معدات الدواجن، ويتم مراجعة وتحديث المواد ذات الصلة باستمرار، وأدعوك لقراءتها إذا كنت مهتمًا بهذا الموضوع.
حاولت حتى الآن أن أشرح لكم النقاط المتعلقة بتكاليف تربية الدواجن. ومن أجل فهم أفضل لهذه القضايا، فكرت في مقال آخر في إنشاء مزرعة دواجن افتراضية بسعة ۲۰ ألف دجاجة، وقمت بالتحقق من تكاليف إنشائها بالكامل. لقد قمت بمراجعة المخططات المقترحة التي نقدمها عادة للأشخاص الذين يعملون في إنشاء حظائر الدواجن، وحاولت في هذا المقال تجهيز كافة المعدات والعناصر اللازمة لعنبر دجاج اللاحم الذي يتسع لـ ۲۰ ألف دجاجة في طاولات منفصلة. أيضًا، من خلال قراءة هذه المقالة، يمكنك إجراء تقدير للسعة المطلوبة، مثل قاعة بسعة ۱۰۰۰۰ أو ۱۵۰۰۰.
معدات تربية الدواجن ل۲۰.۰۰۰ قطعة من الدجاج
دخل الدجاج اللاحم
تحدثنا حتى الآن عن التكاليف الثابتة والمتداولة لتربية الدواجن. الآن أريد أن أتحدث عن دخلها.
للحصول على حساب أكثر دقة لقاعات اللحوم، خذ بعين الاعتبار العملية التالية:
على سبيل المثال، مزرعة دواجن بها ۲۰.۰۰۰ دجاجة بها ۱۹.۶۰۰ دجاجة لحم بمتوسط وزن ۲.۵ كجم في نهاية الفترة إذا كان هناك خسائر ۲٪. (في بعض المناطق يتم تحميل الدجاج بوزن أعلى وفي بعض المناطق بوزن أقل). ومع الافتراضات المذكورة أعلاه، في نهاية فترة الـ ۴۲ يومًا، ستنتج هذه المزرعة ۴۹ طنًا من الدجاج الحي.
اليوم، عندما أكتب هذا المقال وأقوم بتحديثه (يوليو ۱۴۰۳)، يبلغ سعر الدجاج الحي حوالي ۶۰ ألف تومان. وبالتالي فإن المبلغ الذي تم الحصول عليه من بيعه يبلغ حوالي ۳ مليارات تومان.
الآن حان الوقت لخفض التكاليف. التكلفة الأولى هي سعر دجاجة عمرها يوم واحد، والتي تبلغ وقت كتابة هذا المقال ۲۵ ألف تومان. يتميز سعر الدجاج بعمر يوم واحد بتقلبات عالية، لذلك تحتاج إلى إدراج سعره في حساباتك على الفور لحساب الربح والخسارة من هذا العمل. وبالتالي فإن تكلفة الدجاجة عمر يوم واحد تساوي: ۵۰۰ مليون تومان.
أكبر تكلفة حالية لمزرعة الدجاج اللاحم هي تكلفة العلف. المدخلات عموما لديها الكثير من التقلبات. إن كيفية تحضير أعلاف المزرعة لها تأثير كبير على ربحية مزرعتك. على سبيل المثال، يفضل العديد من مربي الدجاج تحضير أعلافهم من مصانع أعلاف الحيوانات والدواجن. هذه المسألة أكثر تكلفة بالنسبة لمربي الدواجن، ولكن إذا كان العلف يحتوي على الدهون ويتم مراعاة توازن الطاقة والبروتين وكذلك المكملات الغذائية المختلفة بشكل صحيح، فيمكن تعويض فرق السعر بالنمو الأفضل الذي يجلبه. تعويض الدواجن الخاصة بك
يفضل بعض مزارعي الدواجن أيضًا إنتاج الأعلاف الخاصة بهم. ويجب على هذه المجموعة من مزارعي الدواجن الاهتمام بالاستعانة بخبرات المتخصصين في مجال الإعاشة والذين لديهم دراية بقضايا تلبية احتياجات الدواجن. لأن عدم التوازن في حصص علف الدواجن يمكن أن يؤثر بشكل كبير على كمية الاستهلاك وفي النهاية معدل التحويل لمزرعتك. تعتبر مناقشة معدل تحويل الدواجن واحدة من أكبر المشاكل والتحديات التي تواجه هذه الصناعة. إن معدل التحويل المرتفع للعديد من المزارع اليوم يسبب الكثير من الضرر لمزارعي الدواجن ومن ثم للموارد القيمة في بلدنا. ولا يخفى على أحد أهمية هذه القضية في الوضع الراهن للبلاد، وكذلك أزمة المياه وأضرارها على البيئة. لذلك، من الضروري لجميع مزارعي الدواجن إيلاء اهتمام خاص لفئة عامل التحويل وتحسين مزارعهم باستخدام أعلاف عالية الجودة، ومعدات مناسبة، والإدارة الأساسية، والاهتمام بصحة الدواجن، وما إلى ذلك. تمت مناقشة هذه المشكلة بعناية أكبر في المقالة الخاصة بعامل تحويل أعلاف الدواجن.
دعنا نعود إلى الحسابات السابقة. عادة، يتم تغطية ۶۰% من دخل الدواجن من خلال نفقات العلف. ويمكن اعتبار هذا المبلغ يصل إلى ۷۰% في ظروف معينة. ولذلك، فإننا نعتبر تكاليف الغذاء حوالي ۱.۸ مليار تومان. وحتى الآن، تبلغ التكلفة الإجمالية للأعلاف ودجاج اليوم الواحد ۲.۳ مليار دولار. ويمكن اعتبار التكاليف المتبقية تكاليف العمالة والأجور، والتطعيمات، وتكاليف الوقود (الغاز أو الديزل، الكهرباء، وما إلى ذلك). يمكنك أيضًا حساب هذه الأشياء بشكل تقريبي وفقًا للإمكانيات الموجودة في ذهنك والتنبؤ بدخل تربية الدواجن.
ضع في اعتبارك ما يلي لمزيد من الإرشادات.
نوسانات قیمت روز مرغ گوشتی معولا زیاد است. توجه کنید تنها ۱۰۰۰ تومان افزایش یا کاهش قیمت میتواند درامد مرغداری را به طور شگرف تغییر دهد.
- لقد درسنا تكاليف الأعلاف بالتفصيل. يمكن أن يؤدي انخفاض عامل التحويل بمقدار ۰.۱ إلى تحقيق ربح كبير في مزرعة اللحوم.
يتقلب السعر اليومي للدجاج القديم كثيرًا. حاول الحصول على دجاج عالي الجودة في الوقت المناسب ومن مكان موثوق. لأن الدجاج منخفض الجودة سوف يلحق الضرر بك مهما فعلت. - تكاليف الوقود مهمة أيضا. وفي بعض أجزاء البلاد، مثل سيستان وبلوشستان، توفر حصة الديزل التي تحصل عليها مزارع اللحوم دخلاً كبيرًا لمزارعي الدواجن. في المزارع التي تعمل بغاز المدينة، ونظرًا لرخص الغاز وسهولة نقله إلى مزرعة الدواجن، يتم تحقيق توفير جيد في تكاليف تربية الدواجن. كما أن استخدام أنظمة التدفئة عالية الكفاءة يمكن أن يضمن لك توفير الكثير من رأس المال. (أنواع أنظمة تسخين الدواجن)
- خسائر الدواجن: كما ذكرنا في الحسابات أعلاه، فقد افترضنا ۲% من الخسائر. ويمكن أن تكون هذه الكمية أعلى بكثير في كثير من الحالات، خاصة في المناطق الملوثة والموبوءة بالأمراض. انتبه إلى استراتيجيات تقليل الخسائر في تربية الدواجن (استراتيجيات تقليل الخسائر في تربية الدواجن)
الكلمة الأخيرة
بشكل عام، يمكن القول أن تربية الدواجن، مثل أي عمل آخر، تتأثر بتقلبات الأسعار الحادة في إيران. تارة بسبب الإفراط في الواردات، وتارة بسبب نقص بعض المدخلات مثل الذرة والصويا، وتارة بسبب حدوث الأمراض المعدية التي نشهدها في إيران، وأحياناً يتكبد مزارعو الدواجن خسائر كثيرة. عادةً ما يكون مزارعو الدجاج الذين لديهم دعم مالي جيد لمواصلة الفقس حتى عندما يعانون من خسائر لفترة أو فترتين أكثر نجاحًا.
من ناحية أخرى، فإن مزارعي الدواجن الذين يتبعون المبادئ القياسية لتربية الدواجن ويفكرون دائمًا في زيادة الإنتاجية في تربية الدواجن، هم في وضع جيد.في المقالة التالية، مثل هذه المقالة، قمنا بفحص الربح والخسارة في الدجاج البياض، والذي أوصيك بقراءته إذا كنت تخطط لبدء مزرعة بياضة.
الدخل والأرباح من الدجاج البياض
مؤلف هذا المقال هو فريد وحيدي، أحد كبار خبراء الدواجن من جامعة الفردوسي وعضو مجلس إدارة شركة كارنوتك، والذي يتمتع بخبرة تقارب ۱۲ عامًا في بناء وتشغيل مزارع الدواجن زيادة الوعي الخاص بك، صديقي العزيز. في هذه السنوات، حاولت دائمًا تحسين إنتاجية الصالونات التي أستشارها من خلال نقل أحدث تقنيات صناعة الدواجن. لذلك يمكنكم مشاركتي بأخطائي العلمية والعملية في قسم التعليقات. وأيضًا إذا كنت بحاجة لاستشارة متخصصة معي، يمكنك حجز موعد الاستشارة من خلال الرابط أدناه.
احصل على وقت الاستشارة عبر الإنترنت
