تخم مرغ و گوشت مرغ به عنوان یکی از ضروریترین اقلام تامین پروتئین خوراک مردم دنیا میباشند. میزان مصرف آن در کشور ما به علت گرانی سایر اقلام پروتئینی بالاتر از میانگین جهانی است. زنجیره های متعددی در کنار هم باعث تامین زیرساخت ها و نهاده های مورد نیاز جهت تولید این گروه غذایی شده است که فرصت های گوناگونی را برای علاقه مندان و سرمایه داران فراهم کرده است و بدین شکل فرصت های شغلی متعددی را بوجود آورده است.

بنابراین فعالیت در زمینه طیور منحصر به زمینه های پرورشی نمیشود و بخش های گوناگونی را در بر میگیرد که میتوان به آن زنجیره تولید گوشت مرغ و تخم مرغ گفت. میتوان زنجیره تولید گوشت مرغ / تخم مرغ را شامل قسمت های زیر دانست:

• مزارع کشت نهاده های خوراک
• کارخانه جات فراوری خوراک
• مزارع پرورش مرغ مادر
• مزارع پرورش مرغ گوشتی و مرغ تخمگذار
• مراکز جوجه کشی و تولید جوجه یکروزه
• مزارع پرورش پولت
• کشتارگاه و مراکز قطعه بندی گوشت مرغ
• سالن های بسته بندی و نگهداری تخم مرغ
• مراکز توزیع و ارائه محصولات
• سیستم حمل و نقل و تحویل و …

با توجه به توضیحات ارائه شده متناسب با سرمایه گذاری افراد زمینه های ورود به صنعت طیور در بخش های متعددی فراهم است. در دنیا مراکز تولید مرغ و تخم مرغ به سمت زنجیره ای شدن رفتند که باعث بوجود آمدن شبکه ای هماهنگ در جهت تولید فراورده های طیور شده است. این امر سبب کاهش هزینه های تولید و به دنبال آن کاهش قیمت تمام شده برای مصرف کنندگان شده است.

در ایران و در سالهای اخیر حمایت های زیادی در این جهت برای سرمایه گذاران علاقه مند به پرورش طیور در نظر گرفته شده است که بیشتر به شکل اعطای وام های کلان و تسهیل روند اخذ مجوزها میباشد. در نتیجه برای سرمایه گذاری های بزرگ در این صنعت ایجاد زنجیره تولید گوشت مرغ و تخم مرغ میتواند گزینه ای قابل تامل باشد.

یکی از زمینه های مورد علاقه مردم راه اندازی سالن های پرورش طیور میباشد که بیشترین مخاطبین شرکت کارنوتک را نیز در بر میگیرد. سالن های پرورش طیور شامل:

• پرورش مرغ مادر 
• پرورش مرغ تخمگذار صنعتی و محلی
• پرورش مرغ گوشتی صنعتی و خانگی
• پرورش پولت تخمگذار بصورت صنعتی و نیمه صنعتی
• پرورش سایر ماکیان نظیر کبک، بلدرچین، بوقلمون و…

نژادهایی مثل مرغ تخمگذار بومی یا سالن های پرورش سایر ماکیان مانند بلدرچین، کبک و … لزوما نیازمند هزینه و سرمایه گذاری بالایی نیست. از این رو میتواند فرصت خوبی برای افراد با سرمایه محدود و یا به عنوان شغل دوم با درآمدی معقول باشد.

لازم به ذکر است که در گروه تحقیق و توسعه شرکت کارنوتک مطالبی برای شما جمع آوری شده است که میتواند راهنمای خوبی برای شروع صفر تا صد مرغداری باشد. در این قسمت شما میتوانید مراحل اقدام به تاسیس مرغداری را بصورت خیلی ساده و قابل درک مطالعه کنید. مطالبی مانند مقایسه مزایا و معایب پرورش هر یک از ماکیان، بررسی سود و زیان پرورش طیور، روند دریافت مجوز های قانونی، مسائل مرتبط با زمین و شرایط فنی ساخت و …

پیشنهاد میشود بعد از مشاهده و مطالعه این بخش چنانچه به جواب پرسش های خود دست نیافتید اقدام به رزرو وقت مشاوره نمائید. برای مشاهده این بخش روی عکس زیر بزنید.