چرا باید به مکان احداث ساختمان فارم مرغداری توجه کنیم؟
اینکه در مورد انتخاب مکان مناسب و زیربنای مربوط به اصول ساختمان و بهداشت سالن مرغداری ، حواسمان جمع باشد و از متخصصان این زمینه مشورت بگیریم از اصلی ترین و مهم ترین کاری است که هر مرغدار برای شروع باید انجام دهد.
چرا که اگر هرکدام از موضوعات مربوط به مرغداری درست رعایت نشود، دود این سهل انگاری به چشم مرغدار خواهد رفت.
انتخاب مکان مناسب برای احداث مرغداری، زیربنای رعایت اصول مدیریتی و بهداشتی در یک واحد پرورشی میباشد چرا که اگر مکان یابی مرغداری به درستی انجام نشود، نوردهی مناسب و تهویه صحیح و مهار عوامل بیماریزای محیطی، مقدور نخواهد بود.
از سوی دیگر، بخش بزرگی از هزینه های ثابت یک مرغداری، مربوط به ساختمان آن است و یک ساختمان واحد پرورشی، باید به گونه ای طراحی و ساخته شود که پس از احداث، چه بسا به مدت چندین سال مورد استفاده قرار گیرد.
مکان مناسب مرغداری به زمین محل احداث، مساحت آن و ویژگی خاک و زمین بستگی دارد .
در این مقاله قصد داریم به موضوع انواع و مکان و ابعاد و همچنین توضیحی مختصر در خصوص طراحی برای احداث ساختمان فارم مرغداری بپردازیم.
انواع مزارع مرغداری
به طور کلی ساختمانهای مرغداری در یکی از دو دسته ذیل طبقه بندی می شوند :
الف ) پرورش در بستر و روی زمین
در سیستم پرورش در بستر که معمولا برای پرورش مرغ گوشتی و پرورش مرغ مادر از این روش بیشتر استفاده می گردد و برای این منظور از پوشال و تجهیزات متناسب با پرورش روی زمین استفاده می گردد نظیر دانخوری های بشقابی یا دانخوری زنجیری و معمولا ارتفاع سالن ها حدود ۲ الی ۲.۵ متر برای دیوار توصیه می گردد.
ب ) پرورش در قفس
در سیستم پرورش در قفس که عموما در سالن های مرغ تخمگذار مرسوم می باشد بیشتر این نوع از پرورش دیده می شود و مرغ به جای آزاد بود در کف بستر سالن داخل سلول های به ابعاد مشخصی محصور می باشند، لازم به توضیح است که در برخی از موارد پرورش مرغ گوشتی در قفس هم مشاهده می گردد که از نظر کلی ساختار قفس یکی می باشد ولی از برخی جهات نظیر نوع دانخوری ،کفی قفس ، ارتفاع قفس ، ابعاد سلول با هم متفاوت می باشند.
نکته های مربوط به استاندارد سالن مرغداری عبارتند از :
عایق سالن مرغداری
تجهیزات سالن مرغداری
ساختمان مرغداری
نور سالن مرغداری
توجه به منطقه جغرافیایی
طراحی نقشه پلان مرغداری
نکته هایی که باید در نقشه پلان مرغداری رعایت شود:
۱- شبیه سازی سالن مرغداری
۲- شناخت بهترین ابعاد سالن مرغداری گوشتی و تخمگذار
۳- رعایت استانداردهای سالن مرغداری
مقاله کامل در خصوص طراحی نقشه مرغداری
ابعاد مناسب ساختمان فارم مرغداری به چه صورت می باشد؟
برای احداث انواع سالن مرغداری گوشتی و تخمگذار باید به چه نکاتی توجه کرد؟
جهت گیری
قبلا به این صورت بود که طول سالن های مرغداری باید در جهت شرق به غرب و عمود بر جهت وزش باد ساخته شود، که این دلایل برای آن ذکر میشد:
جهت گیری اول باعث جلوگیری از تابش مستقیم نور خورشید بر طیور می شود.
جهت گیری دوم نیز باعث برخورد باد به پشت سالن و تهویه بهتر در فصل زمستان خواهد شد.
ولی امروزه به جای شرقی غربی بودن سالن لازم است جهت باد غالب منطقه را در نظر گرفت. با ت.جه به اهمیتی که در بحث تهویه سالن های مرغداری داریم، جهت گیری سالن ها را به گونه ای باید انجام دهیم که باد غالب منطقه کمک به تهویه سالن و هواکش های سالن مرغداری داشته باشید. از این رو برای احداث سالن مرغداری خود توجه داشته باشید که باد غالب منطقه به چه صورت است.
طول مناسب سالن های مرغداری چیست؟
طول استاندارد برای ابعاد مرغداری، معمولا به ظرفیت سالن رابطه مستقیم دارد ولی به صورت میانگین بین ۶۰ الی ۹۰ متر در نظر گرفته می شود. در مشاوره هایی که در گروه کارنوتک میدهیم خیلی با این سوال مواجهیم که بهترین طول سالن چه طولی است. خب مطمعنا مسایل زیادی برای این مورد قابل بررسی است. به عنوان مثال ابعاد زمینی که در آن مرغداری میخواهد ساخته شود بعضا محدودیت های زیادی را برای در نظر گرفتن طول سالن ایجاد میکند.
همچنین در مناطق مختلف کشور معمولا ابعاد سالن ها با هم خیلی متفاوت است. به عنوان مثال در نواحی جنوبی ایران تمایل مرغداران به احداث سالن با طول های زیاد حتی نزدیک ۱۰۰ متر دیده میشود. در مناطق شمالی ایران به علت محدودیت های زمینی ما شاهد ابعاد بسیار متنوعی از مرغداری ها هستیم. حتی تمایل به ساخت سالن های دوطبقه در بسیاری از شهر های شمالی ایران دیده میشود که در نوع خود جلب است.
ما در گروه تحقیق و توسعه کارنوتک با سابقه ای نزدیک به ۱۸ سال ساخت سالن های مرغداری و بر اساس تجربیات ارزنده ای که در این راه کسب کردیم میتوانیم اعلام کنیم که سالن های با طول ۶۵ تا ۷۵ متر معمولا از نظر هوادهی در بهترین شکل ممکن خواهند بود و معمولا این طول را به اکثر مرغداران توصیه میکنیم.
عرض مناسب سالن های مرغداری چیست؟
استاندار ترین اندازه برای عرض سالن مرغداری، ۱۲ متر تا ۱۶ متر است. با توجه به طولی که برای سالن مرغداری خود انتخاب میکنیم باید عرض آن را تعیین کنیم. اما همان ابعاد بین ۱۲ تا ۱۶ متر به طور معمول بهترین ابعاد برای ساخت سالن مرغداری میباشد. نکته ای که در این مورد باید به آن اشاره کنیم جانمایی دقیق هواکش ها و سایر تجهیزات مربوط به تهویه از جمله اینلت است.
آشنایی با کاربرد اینلت در سالن های مرغداری
برای آشنایی بیشتر با ابعاد مناسب مرغداری مطالعه و تماشای ویدیوی آموزی که در لینک زیر قرار دادیم را به شما توصیه میکنیم.
مقاله کامل در خصوص ابعاد مناسب مرغداری
ارتفاع مناسب سالن مرغداری چیست؟
ارتفاع مناسب لبه ی سقف سالن از زمین بین ۲٫۵ تا ۳ متر است. ارتفاع وسط سقف ۰٫۵ مترالی ۱,۵ متر بیشتر است (اگر ارتفاع لبه ی سقف ۲٫۵ متر است، وسط سقف ۳٫۵ باشد). در صورت استفاده از قفس در سالن، تعداد ردیف و نحوه ی چیدن قفس ها تعیین کننده ارتفاع می باشد.
انتخاب مکان
نکات ساده و ابتدایی انتخاب مکان :
- زمین محل ساخت مرغداری باید در جایی در نظر گرفته شود که از نظر زیست جوندگان ( انواع موش ) عاری یا بسیار کم و محدود باشد
- وجود حصار در اطراف سالن ها و دیگر تاسیسات، به منظور جلوگیری از ورود حیوانات و افراد متفرقه الزامی است
- فاصله مناسب از منطقه شهری را داشته باشد
- شرایط جغرافیایی و آب و هوای منطقه مورد نظر را حتما مد نظر داشته باشید چرا که در انتخاب تجهیزات و نوع مصالح بسیار موثر است
- جهت وزش باد برای ایجاد تهویه مناسب در سالن
- دسترسی به جاده به راحتی امکان پذیر باشد
- حداقل فاصله دو تا سالن مرغداری باید ۲۵۰ متر باشد
- فاصله مناسب تا کشتارگاه ها و مناطق عرضه فراورده های طیور
در نهایت
با استفاده از تجربیات مرغداران قدیمی، بهتر است که زمین مرغداری مسطح و کمی شیبدار باشد. چرا که زهکشی بهتر انجام می شود و خاک محل خشک می ماند. همچنین اگر زمینی که مد نظر دارید در جای مرتفعی باشد به این علت که در معرض جریان هوا و وزش بادهای موسمی قرار میگیرد. باعث می شود در فصول سرد سال، سرد و در فصول گرم سال، گرم باشد.
همچنین نکته ای که در خصوص خاک منطقه باید در نظر داشته باشیم اینکه ماسه ای و یا رسی باشد. چرا که رطوبت به راحتی جذب خاک می شود و مانع از مشکلاتی مانند دیر زهکشی شدن و بوجود آمدن انگل ها و عوامل بیماری زا خواهد شد.
کلام آخر
کارشناسان و متخصصان کارنوتک همه روزه آماده پاسخگویی سوالات شما عزیزان و همچنین راهنمایی در خصوص احداث و تجهیز کردن سالن مرغداری می باشند .
کارنوتک با بیش از دو دهه فعالیت یکی از تولید کنندگان اصلی در شاخه ی تجهیزات و لوازم مرغداری و گلخانه ها می باشد.
ارائه تجهیزات مدرن و باکیفیت و با ضمانت کالا از وظایف اصلی کارنوتک می باشد.
