با رعایت این ۵ نکته، سود پرورش جوجه گوشتی خود را افزایش دهید
مدیریت پرورش جوجه گوشتی نقش حیاتی در کاهش هزینه‌ها، افزایش راندمان و نهایتاً ارتقای سودآوری واحد پرورشی دارد. یکی از دغدغه‌های همیشگی مرغداران، یافتن روش‌هایی برای افزایش سود پرورش مرغ گوشتی است. در این مسیر، آنچه تعیین‌کننده موفقیت است، مدیریت علمی و دقیق بر تمامی مراحل پرورش می‌باشد.
در این مقاله به پنج نکته کلیدی و اثبات‌شده در مدیریت پرورش جوجه گوشتی می‌پردازیم که رعایت صحیح آن‌ها می‌تواند منجر به بهبود عملکرد گله، کاهش تلفات و افزایش وزن نهایی شود.
۱. کیفیت بستر و انتخاب مواد اولیه مناسب
بستر مناسب یکی از ارکان اصلی سلامت گله و بهبود شرایط سالن است. جوجه‌های گوشتی تنها حدود ۲۰٪ از آب مصرفی خود را نگه می‌دارند و مابقی آن به محیط بازمی‌گردد، در نتیجه رطوبت بالای سالن امری طبیعی است. بستر نقش جذب این رطوبت را ایفا می‌کند و مانند یک عایق طبیعی از پای جوجه در برابر سرما، زبری و تماس مستقیم با سطح سالن محافظت می‌کند.
مواد متداول برای بستر شامل:
- پوشال نرم
- خاک اره
- بنتونیت
- رول‌های کاغذی مخصوص
ضخامت پیشنهادی بستر برای جوجه‌های راس حداقل ۵ سانتی‌متر است، اما بسته به شرایط اقلیمی، سیستم تهویه و مواد مصرفی، ممکن است نیاز به افزایش ضخامت وجود داشته باشد. بستر با کیفیت پایین یا رطوبت‌گیر ضعیف، می‌تواند باعث تجمع آمونیاک، افزایش بار میکروبی و بروز بیماری‌هایی نظیر کوکسیدیوز یا درماتیت پا شود.
برای اطلاعات بیشتر در زمینه بستر مرغداری کلیک کنید.
۲. مدیریت دقیق آب و دان
دو عنصر حیاتی در موفقیت پرورش، آب و خوراک هستند. به‌ویژه در ۴۸ ساعت ابتدایی که تحت عنوان “دوره طلایی پرورش” شناخته می‌شود، لازم است جوجه‌ها به‌سرعت مکان منابع آب و دان را پیدا کرده و از آن استفاده کنند.
در این دوره:
- کیفیت آب و خوراک باید در سطح بهینه باشد.
- دسترسی مناسب و به‌موقع به دان بسیار حیاتی است.
- توزیع بیش‌ازحد دان می‌تواند منجر به هدررفت شود.
برای جلوگیری از اتلاف خوراک، استفاده از بشقاب دانخوری اتومات کوناوی پیشنهاد می‌شود. این سیستم، از ورود جوجه‌ها به داخل بشقاب جلوگیری کرده و با توزیع یکنواخت دان، موجب رشد همگن گله می‌شود.
۳. برنامه نوری هدفمند
نور در کنترل رفتار و رشد جوجه‌ها نقش حیاتی دارد. شدت و مدت زمان روشنایی باید متناسب با سن پرنده تنظیم شود. توصیه می‌شود اختلاف شدت نور در نقاط مختلف سالن بیش از ۲۰٪ نباشد. برنامه روشنایی به‌درستی طراحی‌شده، موجب بهبود فعالیت، افزایش مصرف خوراک و ارتقای راندمان گوارشی خواهد شد.
نمونه برنامه روشنایی:
- روز ۰: ۲۳ ساعت روشن، ۱ ساعت تاریکی
- روز ۴ تا ۷: ۲۰ ساعت روشن، ۴ ساعت تاریکی
- روز ۱۰: ۱۸ ساعت روشن، ۶ ساعت تاریکی
- از روز ۳۵ به بعد: افزایش مجدد ساعات روشنایی تا ۲۲ ساعت، جهت بهبود رشد نهایی
۴. مدیریت دقیق دمای سالن
جوجه‌ها در روزهای ابتدایی توانایی تنظیم دمای بدن را ندارند و وابسته به شرایط محیطی هستند. دمای مطلوب در ابتدای دوره حدود ۳۳ درجه سانتی‌گراد است. افت یا افزایش بیش‌ازحد دما باعث صرف انرژی برای مقابله با تنش حرارتی می‌شود که مستقیماً منجر به کاهش وزن‌گیری و ضریب تبدیل نامناسب خواهد شد.
نوسانات دمایی، به‌ویژه در شب‌ها، باید به‌دقت کنترل شود. استفاده از تجهیزات گرمایشی مناسب مانند هیترهای استاندارد، به همراه سنسورهای دقیق دما، در این مسیر ضروری است.
۵. تهویه اصولی و کنترل رطوبت
تهویه مناسب، نه‌تنها وظیفه تأمین اکسیژن را بر عهده دارد، بلکه در کنترل دمای سالن، کاهش گازهای مضر (آمونیاک، CO2) و حفظ کیفیت بستر نقش مهمی ایفا می‌کند.
رطوبت نسبی ایده‌آل سالن بین ۴۰ تا ۶۰٪ است. افزایش این میزان به بالای ۷۰٪ موجب خیس شدن بستر و به‌دنبال آن بروز بیماری‌هایی نظیر درماتیت پا و افزایش بار میکروبی می‌شود.
تهویه از روز اول باید آغاز گردد. سیستم تهویه شامل فن‌های خروجی، اینلت‌ها و در سالن‌های مدرن، سیستم‌های هوشمند کنترل تهویه می‌باشد.
کلام پایانی
پیشگیری همواره بهتر از درمان است. مدیریت دقیق و به‌موقع در آغاز دوره پرورش، می‌تواند از بروز بسیاری از مشکلات در مراحل بعدی جلوگیری کند. اصلاح اشتباهات مدیریتی در میانه دوره نه‌تنها پرهزینه، بلکه اغلب کم‌اثر است. با رعایت این پنج اصل ساده اما کلیدی، میتوانید عملکرد گله را بهبود داده، هزینه‌ها را کاهش داده و در نهایت سود خالص پرورش را افزایش دهید.
برای دریافت مشاوره تخصصی در زمینه مدیریت پرورش جوجه گوشتی، میتوانید با کارشناسان فنی مجموعه کارنوتک تماس حاصل فرمایید.
