اهمیت تهویه صحیح در مرغداری ها

اهمیت تهویه صحیح در مرغداری ها

اهمیت تهویه صحیح در مرغداری ها چیست؟ چرا تهویه در مرغداری نیاز به دقت ویژه ای دارد؟ اهداف تهویه در مرغداری چیست؟ در این مطلب به اهمیت تهویه صحیح در مرغداری ها خواهیم پرداخت.

به طور خلاصه باید بگوییم که در تهویه مرغداری ۴ هدف اصلی را دنبال می کنیم که این اهداف به شرح زیر می باشند:

• تامین دمای مطلوب
• تامین رطوبت مطلوب
• تامین مقدار هوای مورد نیاز
• خارج کردن گازهای مضر و سمی از سالن مرغداری

انواع سیستم های تهویه

اهمیت تامین دمای مناسب در مرغداری ها

هدف اصلی تهویه در مرغداری کنترل دمای سالن می باشد. نکته جالب توجه این است که پرندگان در هر مرحله از رشد خود به یک دامنه یا بازه حرارتی مطلوب نیاز دارند تا بتوانند انرژی موجود در خوراک را با بهترین راندمان به رشد تبدیل کنند. اصولا به این دامنه حرارتی )Optimal performance( temperature zone گفته می شود . به عنوان مثال دمای مطلوب برای عملکرد خوب جوجه های یک روزه ۳۲ درجه سانتی گراد و در زمان کشتار ۲۱ درجه سانتی گراد می باشد. چنانچه  مدیریت مرغداری بتواند دمای مناسب تامین کند در ان صورت بازده تبدیل انرژی موجود در خوراک به بافت های عضلانی و استخوانی به حداکثر مقدار خود خواهد رسید.

اهمیت تامین رطوبت در مرغداری ها:

پرندگان از طریق مدفوع و تنفس ، رطوبت نیز دفع می نمایند یکی از اهداف مهم تهویه در مرغداری،  به ویژه در فصل زمستان، خارج کردن رطوبت اضافی از سالن و جلوگیری از ایجاد بستر کیکی و مرطوب می باشد.  پیش بینی می شود که در یک گله ۲۰ هزار قطعه ای با  میانگین وزن زنده دو کیلوگرم، روزانه در حدود ۳۸۰۰ تا ۴۰۰۰ لیتر آب (رطوبت)  به سالن دفع میشود. بنابراین در بخشی از روزهای سال به ویژه در فصل سرد سال، حداقل میزان تهویه برای جلوگیری از بستر مرطوب و مشکلات مربوط به تجمع آمونیاک ضروری میباشد. زیرا تجمع آمونیاک به دنبال خود مشکلات عدیده ای را در سالن های مرغداری به بار می آورد.

 سیستم های متداول تهویه مرغداری ها

اهمیت تامین اکسیژن کافی در مرغداری ها

پرندگان موجودات هوازی می باشند . این بدان معنا است که برای شکستن مولکول های آلی موجود در خوراک و استخراج انرژی موجود در خوراک، نیازمند اکسیژن کافی می باشند. بنابراین تامین هوای تازه به طور مرتب یکی از اهداف مهم تهویه به جهت تامین اکسیژن لازم در مرغداری ها می باشد.

اهمیت خارج کردن گازهای سمی از سالن مرغداری:

یکی دیگر از اهداف تهویه در مرغداری، تامین هوای تازه و خارج کردن گازهای مضر به ویژه دی اکسید کربن و آمونیاک می باشد که در این میان خارج کردن آمونیاک از طریق تهویه ، اهمیت به سزایی دارد. گاز آمونیاک از بسترهایی با رطوبت بالا منتشر می شود و سبب آسیب زدن به گله و کاهش عملکرد پرندگان می شود.