معایب و مزایای قفس مرغ گوشتی

بررسی معایب و مزایای پرورش مرغ گوشتی در قفس

یکی از روش های افزایش تراکم پرورش مرغ گوشتی در واحد سطح، استفاده از قفس های اتومات می باشد هرچند استفاده و خرید از این قبیل تجهیزات نیاز به امکان سنجی و بررسی دقیق جزئیات دارد. ما در این مطلب از کارنوتک تلاش کرده ایم تا تمامی زوایای مربوط به معایب و مزایای قفس مرغ گوشتی بپردازیم و همچنین دید مناسبی برای انتخاب پرورش بر روی بستر یا در قفس به شما بدهیم.

بررسی معایب و مزایای قفس مرغ گوشتی

موضوع مورد بررسیپرورش در قفسپرورش در بستر
مقدار سرمایه گذاریبیشترکمتر
ظرفیت قابل پروشبیشترکمتر
کنترل بر روی طیوربیشترکمتر
نیاز به کارگرکمتربیشتر
ضریب تبدیل خوراککمتربیشتر
سن کشتارکمتربیشتر
واکسیناسیونآسان تردشوارتر
خروج کودروزانهپایان دوره
هزینه سوختکمتربیشتر
تهویه سالندشوار ترآسان تر
استهلاک تجهیزاتبیشترکمتر
شستشوی سالندشوار ترآسان تر

با پیشرفت روز افزون جامعه و تشکیل زنجیره های تولید اکثر مرغداران به دنبال راهی برای افزایش تراکم پرورش طیور در واحد سطح می باشند، ساخت سالن های مرغداری دو یا چند طبقه یکی از این روش ها می باشد که مزایا و معایب مخصوص به خود را دارد. به عنوان مثال مدیریت سالن های دو طبقه پیچیدگی بیشتری نسبت به واحد های یک طبقه دارد و همچنین در زمان تخلیه کود و بارگیری ممکن است مشکلاتی به وجود بیاید. اما از سمت دیگر در مناطق شمالی کشور که با محدودیت زمین رو به رو هستیم ساخت سالن های دو طبقه منطقی تر به نظر می آید.

یکی دیگر از روش های افزایش تراکم مرغداری در واحد سطح استفاده از قفس مرغ گوشتی می باشد که در این مطلب به بررسی جزئیات آن پرداخته ایم.

معایب و مزایای پرورش مرغ گوشتی در قفس : مقدار سرمایه گذاری

پرورش مرغ گوشتی در قفس نیاز به سالن هایی با ارتفاع دیواره بیشتری نسبت واحد های پرورش در بستر دارد و همچنین از آنجایی که تراکم پرنده در این سالن ها بیشتر می باشد پس نیاز به سیستم تهویه قوی تری نیز دارد. علاوه بر این موضوع خرید قفس اتومات مرغ گوشتی بسیار بیشتر از خرید تجهیزات مربوط به پرورش بر روی بستر میباشد. تمامی این موارد منجر به افزایش هزینه های ساخت و تجهیز سالن های مرغداری پرورش مرغ گوشتی در قفس نسبت به پرورش در بستر می شود.

ظرفیت قابل پرورش

همانطور که میدانید ظرفیت قابل پرورش در واحد سطح در حالت پرورش در قفس مرغ گوشتی افزایش می بابد. استاندارد تراکم در پرورش بر روی بستر به ازای هر متر مربع حدود ۱۵ قطعه مرغ می باشد اما این امر در پرورش در قفس جدا از نحوه طراحی و ابعاد سلول ها به چیزی حدود ۱۸ سر مرغ در واحد متر مربع به ازای هر طبقه مرغ گوشتی افزایش میابد در نتیجه شما با داشتن یک سالن مرغداری با ابعاد برابر میتوانید حدود ۵ برابر بیشتر مرغ در واحد سطح پرورش دهید.

قفس مرغ گوشتی - قفس اتومات مرغ گوشتی - تجهیزات مرغداری کارنوتک

قفس اتومات طیور گوشتی

معایب و مزایای پرورش مرغ گوشتی در قفس : کنترل بر روی طیور

در پرورش طیور در قفس به علت اینکه حرکات پرنده به ابعاد قفس ها محدود می شود امکان نظارت و بررسی بر روی پرنده بیشتر می باشد و شما راحتتر می توانید پرنده های بیمار را تشخیص داده و به جدا سازی آن اقدام کنید. شاید یکی از معایب بزرگ پرورش طیور در بستر همین امر باشد، در سالن های پرورش مرغ گوشتی در بستر سیستم تغذیه طیور توسط دانخوری های زنجیری و یا بشقابی می باشد. دانخوری بشقابی های قدیمی به صورت گریل دار بوده و مانع ورود جوجه به داخل بشقاب نشده و در نتیجه برخی اوقات پرنده در داخل بشقاب گیر کرده که این امر باعث مرگ جوجه می شود و از آنجایی که نظارت و بررسی تک تک بشقاب ها کار طاقت فرسایی می باشد، ممکن است که لاشه پرنده تا مدتی در داخل بشقاب باقی مانده و آلودگی را در دان و سایر پرنده ها منتشر کند.

خوشبختانه با پیشرفت تکنولوژی شرکت کارنوتک راه حلی نیز برای این مورد به وجود آورده است و آن استفاده از بشقاب های بدون گریل می باشد. این بشقاب ها به علت داشتن پره بر روی بدنه بشقاب مانع از ورود طیور به داخل بشقاب دانخوری شده و میتواند به طور همزمان برای تغذیه ۱۵ پرنده مناسب باشد.

 

نیاز به کارگر و ضریب تبدیل خوراک و سن کشتار

همانطور که در بالا اشاره شد کنترل و نظارت بر روی سالن های پرورش مرغ گوشتی در قفس بسیار راحتتر از پرورش طیور در بستر می باشد که به دنبال این موضوع نیاز به نیروی کارگری نیز کاهش پیدا خواهد کرد. همچنین پرورش طیور در قفس تراکم پرنده را به چیزی حدود ۵ برابر افزایش می دهد، این موضوع به این معنی است که اگر شما تصمیم به ساخت سالن های مرغداری برای پرورش در بستر داشته باشید باید ۵ سالن با ابعاد مشابه داشته باشید که نیاز به نیروی کارگری را نیز افزایش می دهد.

ضریب تبدیل خوراک طیور برابر میزان دان مصرفی به ازای هر کیلو گرم وزن پرنده می باشد. در رابطه با ضریب تبدیل خوراک نیز باید بگوییم از آنجایی که حرکت طیور در پرورش قفس کاهش میابد میزان متابولیسم پرنده نیز کاهش یافته و همچنین در این سیستم امکان پرت دان بسیار کاهش یافته است که این دو گزینه منجر به بهبود ضریب تبدیل خوراک طیور می شود. در پی این موضوع سرعت وزن گیری پرنده بهتر شده و شما میتوانید طیور را در سن کمتری به کشتارگاه روانه کنید.

معایب و مزایای پرورش مرغ گوشتی در قفس: واکسیناسیون در طیور

مرغ گوشتی در طول دوره پرورش نیاز دارد تا در برابر بیماری های شایع طیور واکسیناسیون گردد تا از بروز تلفات بالای گله جلوگیری شود. برخی از روش های واکسیناسیون به صورت چشمی، تزریقی و یا آشامیدنی می باشند و هر کدام از برنامه های واکسیناسیون در یک بازه سنی بهترین عملکرد را از خود نشان می دهند به طور مثال بهترین زمان واکسیناسیون در مقابل بیماری مارک از یکروزگی تا هفته ی سوم می باشد.

بهترین زمان واکسیناسیون در برابر بیماری های طیور

در رابطه با واکسیناسیون آشامیدنی از آنجایی که هر دو سیستم پرورش در قفس و بستر از آبخوری نیپل استفاده میکنند نمیتوان برتری به یکدیگر نسبت داد اما در رابطه با سایر روش ها میتوان به این نکته اشاره کرد که پرنده ها به تعداد محدودی در هر قفس تقسیم می شوند، واکسیناسیون در سیستم پرورش مرغ گوشتی در قفس از ضریب خطای کمتری برخوردار است.

معایب و مزایای پرورش مرغ گوشتی در قفس : خروج کود

در سیستم های پرورش در قفس مرغ گوشتی همانند قفس های اتومات مرغ تخمگذار، یک ردیف نوار جمع آوری کود در زیر هر طبقه قرار دارد که امکان خروج روزانه کود از سالن مرغداری را به پرورش دهنگان میدهد و آلودگی حاصل از تولید آمونیاک کاهش میابد. اما در پرورش در بستر از ابتدای جوجه ریزی تا زمان بارگیری پرنده برای کشتار کود پرنده در بستر تجمع کرده و در پایان دوره کود به همراه پوشش بستر ( مانند پوشال ) به طور کلی جمع آوری می گردد. نوار نقاله جمع آوری کود در پایان دوره امکان تخلیه اتومات مرغ از سالن را با سرعت بسیار بالاتر و زحمت بسیار کمتر فراهم میکند.

هزینه سوخت و تهویه سالن های مرغداری

در سالن های پرورش در قفس به علت تراکم بالای پرنده گرمای تولید شده نیز توسط پرنده بیشتر می باشد که در نتیجه نیاز به استفاده از سیستم های گرمایشی در فصول سرد سالن نیز کاهش می یابد و در نتیجه باعث کاهش مصرف سوخت می شود. از طرف دیگر نیاز به سیستم های خنک کننده و تهویه در فصل های گرم سال نیز بیشتر به چشم میاید و پرنده بیشتر در معرض بیماری استرس گرمایی میباشد.

متاسفانه در مورد تهویه اکثر سالن هایی که ما در کجموعه کارنوتک بازدید میکنیم با مشکلات فراوانی مواجه هستند. متخصصان همواره تاکید میکنند که بحث تهویه را شاید بتوان مهمترین موضوع در مدیریت سالن های مرغداری دانست.

بررسی پرورش مرغ گوشتی در قفس: شستشوی سالن های مرغداری

امروزه اهمیت شستشوی سالن های پرورشی بر هیچ کسی پوشیده نمیباشد. حضور کوچکترین آلودگی از دوره های پیشین مستعد ایجاد بیماری برای دوره جدیدتر می باشد. شاید بتوان گفت مراحل آماده سازی سالن های مرغداری گوشتی پیش از جوجه ریزی زیرساختی برای داشتن دوره خوبی باشد. مراحل آماده سازی سالن ها شامل خروج کود و عوامل خارجی از سالن، استفاده از ضد عفونی کننده ها و شستشوی سالن، بررسی معایب تجهیزات و سرویس آن ها و در نهایت نصب مجدد تجهیزات و آماده سازی محیط پیش از جوجه ریزی می باشد. یکی از روش های ضد عفونی کردن سالن های مرغداری استفاده از شعله می باشد که این موضوع در سالن هایی که از قفس استفاده میشود قابل اجرا نمی باشد.

اقدامات پیش از جوجه ریزی در سالن های مرغداری - 04 اقدامات پیش از جوجه ریزی در سالن های مرغداری

استهلاک تجهیزات

قفس های طیور معمولا از سیم مفتول تشکیل شده اند و از آنجایی که طول دوره پرورش در طیور گوشتی کوتاه می باشد، میزان در معرض آب قرار گرفتن قفس ها نسبت به پرورش مرغ تخمگذار بیشتر بوده و به همین نسبت زنگ زدگی و استهلاک تجهیزات را بالا می برد و شما مجبور به تعویض این تجهیزات پس از ۲ الی ۳ سال می باشید. از طرفی سیستم های تغذیه ای در سالن های پرورش در بستر از جنس پلیمر و کوپلیمر می باشد که این مواد با وجود استحکام بالا از انعطاف پذیری خوبی نیز برخوردار هستند و حداقل تا ۱۰ سال مقاومت دارند.

سخن آخر :

ما در این مطلب از کارنوتک تلاش کردیم تا تمامی نقاط ضعف و قوت سیستم پرورش مرغ گوشتی در قفس را عنوان کنیم. همانطور که مشاهده فرمودید استفاده از سیستم قفس دارای مزایای بسیاری می باشد اما با این وجود دارای سه ایراد بزرگ بوده که شامل هزینه بالا، شستشوی دشوار و استهلاک بالای این محصول به علت زنگ زدگی بالا می باشد. تجمع این گزینه ها باعث شده است که استفاده از سیستم قفس در پرورش مرغ گوشتی توجیه اقتصادی نداشته باشد.

ما در شرکت کارنوتک همواره در تلاشیم تا سوالات شما عزیزان را بررسی کرده و بهترین گزینه برای جواب را ارائه دهیم پس درصورت نیاز به مشاوره به لینک زیر مراجعه بفرمایید.

مشاوره راه اندازی مرغداری

۵ ۱ رای
رأی دهی به مقاله

سایر اخبار و مقالات

اشتراک در
اطلاع از

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments